베트남 여행. 

베트남 중부 지방 후에(훼) Huế에 있는 프렌치 베이커리 





라 불랑제리 프랑세즈 La Boulangerie Francaise 


주소 46 Nguyễn Tri Phương, Thành Phố Huế

전화 054 383 7437

홈페이지 www.laboulangeriefrancaise.org

영업 07:00~20:30

메뉴 영어, 프랑스어

예산 2~8만동

가는 방법 응우옌찌프엉 Nguyễn Tri Phương 거리에 있는 신 투어리스트(2호점) The Sinh Tourist 옆에 있다.

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프랑스 출신의 파티시에 Patissier가 베트남 젊은이들에게 제빵 기술을 가르치는 단체에서 운영한다


바게트, 크로와상, 뺑오쇼콜라를 포함한 페이스트리와 케이크가 맛이 좋다


와플과 아이스크림도 만든다.


커피를 곁들인 아침 식사나 장거리 이동하기 전 바게트 샌드위치를 테이크아웃하기 좋은 장소다.


카페는 아담하게 잘 꾸몄지만 에어컨은 없다.



 

글/사진 www.travelrain.com 


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Posted by 트래블레인

베트남에 가면 베트남 음식을,

후에(훼) Huế에 가면 후에 음식을!



후에 전통 음식을 내 놓은 서민 식당, 꽌 한

현진인들에게 인기 있는 맛집.

쾌적함은 기대하지 마시라!








꽌 한(한 레스토랑) Quán Hạnh(Hanh Restaurant) 


주소 11 Phó Đức Chính, Thành Phố Huế 

전화 054-3833-552 

영업 08:00~21:00 

메뉴 영어, 베트남어

예산 3~6만동

가는 방법 벤응에 Bến Nghé 거리와 쩐꽝카이 Trần Quang Khải 거리 사이에 있는 좁은 골목(포득찐 Phó Đức Chính)에 있다.









골목 안쪽에 있는 저렴한 서민 식당이다


넴루이, 반코아이, 반베오 같은 후에() 음식을 요리한다


각종 채소와 함께 라이스페이퍼에 싸서 먹으면 된다


다섯 가지 후에 음식을 맛 볼 수 있는 세트 메뉴(10만동)도 있다


허름한 분위기지만 현지 가이드들이 손님을 데리고 올 정도로 유명하다


여행자 거리와 가깝다.

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넴루이 Nem Lụi 

넴느엉 Nem Nướng의 후에 버전이다. 대나무 또는 사탕수수 줄기에 다진 돼지고기를 둥글게 뭉쳐서 숯불에 굽는다. 매콤한 맛이 살짝 배어 있다. 넴루이를 적당히 잘라서 라이스페이퍼(반짱)에 야채, 허브, 마늘, ()을 함께 싸서 먹기도 한다.


반코아이(바잉코아이) Bánh Khoái

반쎄오 Bánh Xèo와 동일하지만 크기가 작고 두툼하다. 베트남식 팬케이크로 새우와 숙주나물을 넣는다. 자그마한 프라이팬에 기름을 넣고 살짝 튀기듯 만든다.


반베오(바잉베오) Bánh Bèo 

(또는 바잉)’은 쌀을 이용해 만든 케이크 종류이다. 반베오는 작은 접시에 쌀 반죽과 다진 새우를 넣고 스팀에 찐 것이다. 푸딩과 떡의 중간인데 작은 수저로 떠먹으면 된다.

 

 

글/사진 www.travelrain.com 


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